ラマダン(Ramadan）中にあらわれる屋台

ｽﾗﾏｯﾏﾗｰﾑ
5月26日から始まったラマダン（断食月）。6月24日まで約1ケ月間です。
ちなみにバリ島はバリヒンドゥー教ですが、他の島から多くのイスラム系の方たちがバリにきて
住んでいるので、身近でラマダンの風習を見ることができます。

私の住んでいるアンドン通りに日没直前くらいから現れる屋台。
この時期にしか味わえないので試してみました～。
　　
一日の断食が終わるとすぐに食事をするのではなく、まずは甘いデザートのようなものを食べます。
その代表がコラック（バナナなどを椰子砂糖、ココナッツミルクで煮込んで冷やしたもの）、
ブブールカチャンヒジョウ（緑豆のぜんざい）、エスブア（バリ風かき氷）←これはバリ島ならでは
ですかね～。これらはかなり甘い！！ですが、エスプアは私のお気に入り～

ピーナッツソース好きにはたまりませ～ん
そしてそして、これは別に通常でも食べられるものですが、私のお気に入りの１つ
ｼﾞｬﾜ島のBandung(バンドゥン)地方の名物パタゴール（Batagor)、魚とかのすり身や豆腐を揚げたものを甘いピーナッツソースにたっぷりつけて食べるんです。ガドガドやサテと同じようなソースです。
私が食べたアンドンの屋台は魚のすり身を小麦粉と混ぜて、それに豆腐をつけて油で揚げていました。

ゴレン（goreng）揚げ物
これもたまに食べたくなるのですが、日本の天ぷらです。
ここのお店には代表的なピサン（バナナ）ゴレンをはじめシンコン（キャッサバ）を使った
コロッケのようなものがあり、エナ～（美味しかった～）
あまり遅くいくと売り切れてしまうほどなんです。

残り約10日でイドゥル・フィトリ（断食明け大祭）になり、イスラムの人たちは家族で過ごす
大切な時間です。ﾊﾞﾘ島から自分たちの島に帰る人たちも多いみたいですね。
日本のお正月っていう感じです。